Forno Elétrico Digital Combinado 8GN's Wictory. Projetado para assar, grelhar, gratinar e cozer lentamente seus alimentos no vapor, além de poder fazer frituras saudáveis. Possui a função para regenerar os seus produtos.
WICTORY
Model: WCPR-08
Product ID: 1371
Product SKU: 1371
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Forno Elétrico Combinado Wictory 8 Gn's 220v - WCPR-08

Forno Elétrico Combinado Wictory 8 Gn's 220v - WCPR-08

Destaque

Marca: WICTORYModelo:WCPR-08Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis


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Forno Elétrico Combinado 8 Gn's 220v

Forno Elétrico Digital Combinado 8GN's Wictory. Projetado para assar, grelhar, gratinar e cozer lentamente seus alimentos no vapor, além de poder fazer frituras saudáveis. Possui a função para regenerar os seus produtos, transformando-os em novos e suculentos alimentos. Forno composto das cinco funções básicas, mais o sistema de auto limpeza. SECO (50ºC a 270ºC) - Para a preparação de alimentos desidratados, panificação, confeitaria, gratinados e grelhados. COMBINADO (50ºC a 270ºC) - Combine calor seco e vapor para evitar a desidratação dos alimentos. Função ideal para a preparação de carnes, preservando o volume e o sumo. Em frangos inteiros proporciona uma cocção homogênea, resultando em uma casquinha crocante sem perder a umidade interna. REGENERA (80ºC a 180ºC) - Aqueça os alimentos que já estão pré-cozidos ou finalizados. Controle a temperatura, umidade e tempo. BANHO MARIA (vapor de 60ºC a 100ºC) - Possibilita o cozimento de alimentos delicados como frutos do mar, terrines, galantines, frutas, flans e pudins. VAPOR (100ºC) - Possibilita que vários alimentos, que antes eram cozidos separadamente na água, sejam preparados simultaneamente e sem misturar os sabores. Desta forma podemos cozinhar arroz, ovos, legumes, verduras e carnes ao mesmo tempo em um único produto. ..Função auto-limpeza programável...Forno Combinado WCAA08 estrutura em aço Inox. CAPACIDADE: 8GN's 1/1. 350 REFEIÇÕES. POTÊNCIA 18,6w. CONSUMO 13 Kwh. DIMENSÕES (CxAxL) 85x96x87cm. Altura com RACK 1,70. Forno Combinado Elétrico WCAA-08 Wictory é na ATAU. Acompanha Rack.

 

 

Fonte de energia

ElétricoGás
Capacidade de GN´s8 GN´s 1/18 GN´s 1/1
Nº de Refeições (aprox.)350350
Tipo de alimentaçãoElétricoGLP/GN
Tensão (V)*220V3~/380V3N220~
Corrente (A)65 / 322
Consumo de energia (kW/h – kg/h)**131
Potência instalada (kW – kcal/h)18,616500 / 14200
Pressão entrada de água (kgf/cm²)0,8-2kgf/cm²0,8-2kgf/cm²
Conexões de entrada de água (BSP)3/4″3/4″
Conexões de saída esgotoØ 1 1/4″Ø 1 1/4″
Alt x Larg x Profundidade (mm)962 x 850 x 875962 x 850 x 875
Altura com cavalete (mm)17101710

Peso (kg)

*Imagem meramente ilustrativa.

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